Füstölt marhanyelv Egri Medoc mártással
Hozzávalók: 80 dkg füstölt szürkemarha nyelv 2 barab sárgarépa 1 csomag petrezselyemzöld 1 darab fehérrépa 1 kicsi zeller 2 fej vöröshagyma Csipetnyi egészbors Só óvatosan 0,50 dkg zöldhüvelyű zöldbab 1 db alma 2-3 dkg mártássűrítő 1 csomag krokett 5 dkg méz 5 dkg...
Baconos szürkemarha nyárs
Hozzávalók (4 főre): A nyárshoz: 1 kg szürkemarha bélszín 20 dkg szeletelt bacon Mustár Bors Olaj a pácoláshoz A lecsóhoz: 1,50 kg tv paprika 0,5 kg paradicsom 15 dkg vöröshagyma 7,5 dkg zsiradék (vagy füstölt szalonna) 0,5−1 dkg fűszerpaprika Só Elkészítés A húst...