Szürkemarha húsleves gazdagon
Hozzávalók: Szürkemarha lábszár 60 dkg Sárgarépa 2 db Fehérrépa 1 db Zeller 1 kicsi Karalábé fél db Karfiol 3-4 rózsa Petrezselyem zöld 1 csokor Paradicsom 1 kicsi Hegyes zöld paprika 1 db Só, ízlés szerint Egészbors 1 kávéskanálnyi Sáfrányos széklice 1 csipet...
Ököruszály leves szürkemarhafarokból
Hozzávalók: szürkemarhafarok 1db vöröshagyma 2db fokhagyma 1db sárgarépa 2-3db fehérrépa 1db zellergumó 0,5 db kelkáposzta (1 közepes cikk) TV paprika 1db paradicsom 1db babérlevél 2db egész feketebors (20-25 szem) só 0,05 kg Elkészítés A farkat a porcoknál elvágjuk...
Bab gulyás szürkemarhából
Hozzávalók: 35 dkg szürkemarha lábszár 5 dkg zsiradék 20 dkg fejtett bab 7,5 dkg vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 5 dkg zellergumó 7,5 dkg burgonya 1 db paradicsom Fél tv paprika Fél hegyes erős 1 dkg fokhagyma 1 dkg fűszerpaprika só, őrölt kömény A babot célszerű főzés...
Szegedi szürkemarha gulyásleves
Hozzávalók: 10 dkg mangalica zsír 3 db vöröshagyma 1 kg szürkemarha comb 2 db paradicsom 2 db paprika 20 dkg burgonya 1 db zeller 3 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 3 gerezd fokhagyma 1 tojás 10 dkg liszt 3 dkg szegedi fűszerpaprika Só, köménymag Elkészítés Az 5...